
Fonte: www.turismo.it
Quei piccoli animaletti di formaggio calabrese.
La provola di Marcellinara non è uguale a tutte le altre. La tradizione di conferirle la forma di graziose bestiole rende, ancora oggi, le feste locali più gioiose e divertenti.
A Marcellinara, epica terra che ha fatto da sfondo al lungo viaggio di Ulisse, è ancora diffusa un'usanza particolare e divertente: quella di modellare la provola, in occasione di feste e fiere, con la forma di piccoli animali legati alla tradizione
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